ჭოტიაშვილი მხოლოდ კახეთში, სანიორეში საკუთარი ვენახებიდან ყურძენს იყენებს. SB ნიშნავს “სპეციალურად ჩამოსხმულს”. თითოეული ბოთლი ექვემდებარება მკაცრ კონტროლს და შეიძლება გაიყიდოს მხოლოდ მეღვინეს ხელმოწერის შემდეგ. რაოდენობა შეზღუდულია, თითოეულ ბოთლს აქვს თავისი უნიკალური ნომერი. უმაღლესი კლასის უნიკალური ქვევრის ღვინო. 100% ნატურალური ღვინო თავკვერის ყურძნიდან, დამზადებულია ქვევრში ტრადიციული მრავალსაუკუნოვანი ტექნოლოგიით. მუქი წითელი ღვინო რთული, დახვეწილი არომატით. დუღილის კანით და თესლით, 5-6 თვე ქვევრში.
ჭოტიაშვილი – თავკვერი – Georgia – 2017
48,00 ₾
| ქვეყანა | |
|---|---|
| მწარმოებელი | |
| ფერი | |
| წელი | |
| შაქრიანობა | |
| რეგიონი | |
| ყურძნის ჯიში |
აღწერა
ჭოტიაშვილების მეღვინეობა ჭოტიაშვილების ოჯახს ეკუთვნის. ოჯახური მეღვინეობის ტექნოლოგია და საიდუმლოებები თაობიდან თაობას გადაეცემა. კახა ჭოტიაშვილი ოჯახთან ერთად მკაცრად აკონტროლებს ყველა პროცესს და განსაკუთრებული სიყვარულით უდგება. კომპანია ფლობს 4,5 ჰექტარ მიწას, სადაც გაშენებულია რქაწითელი, ქისი, მწვანე, ხიხვი და საფერავი.
თავკვერი ქვევრის ღვინო მზადდება თიხის დიდ დოქებში ტრადიციული კახური ტექნოლოგიით. ქართული ქვევრის ღვინო თავდაპირველად რბილობზე 3,5 თვე ძველდება, შემდეგ კავკასიურ მუხის კასრებში კიდევ სამი თვის განმავლობაში იდება.
ფერი:
მდიდარი წითელი ღვინის ფერი.
გემო:
გემო ვლინდება წვნიანი ველური მარწყვით, ალუბლით და მარწყვით. ტანინები ნაზი, ძლივს შესამჩნევია.
არომატი:
ღვინო სავსეა ჟოლოს ჯემისა და ძირტკბილას არომატით.
გასტრონომიული თავსებადობა:
ღვინო თავისთავად თვითკმარია, შესანიშნავი საჭმლის მომნელებელი საშუალება.
მჟავიანობა
სისავსე
ტანინი
- დასახელება: ჭოტიაშვილის თავკვრის ქვევრის ნაკრძალი
- ბრენდი: ჭოტიაშვილის ვენახები
- ვაზის ჯიში: საფერავი
- რეგიონი: საქართველო, კახეთი 🇬🇪
- ABV: 13%
- ფერი: წითელი
- შაქარი: მშრალი
- მიწოდების ტემპერატურა: 15-17 °C
აღწერა
