ჭოტიაშვილი – რქაწითელი რეზერვი – Georgia – 2018
55,00 ₾
| ქვეყანა | |
|---|---|
| მწარმოებელი | |
| ფერი | , |
| წელი | |
| შაქრიანობა | |
| რეგიონი | |
| ყურძნის ჯიში |
ჭოტიაშვილი მხოლოდ კახეთში, სანიორეში საკუთარი ვენახებიდან ყურძენს იყენებს. “Limited Reserve” წარმოადგენს კონკრეტული რთველის საუკეთესო ნიმუშის მცირე რაოდენობას. თითოეული ბოთლი ექვემდებარება მკაცრ კონტროლს და შეიძლება გაიყიდოს მხოლოდ მეღვინეს ხელმოწერის შემდეგ. რაოდენობა შეზღუდულია, თითოეულ ბოთლს აქვს თავისი უნიკალური ნომერი. რქაწითელის ნაკრძალი ქვევრის ღვინოა, რომელიც დამზადებულია ტრადიციული კაჩეტური ტექნოლოგიით. მაცერაცია ქვევრში 7 თვე გრძელდება ყურძნის სრულ წიპწებზე და ღეროებით. სულფიტები (SO2) გამოიყენება მხოლოდ ქვევრის დეზინფექციისთვის. რქაწითელის ვაზი 40 წელზე მეტი ასაკისაა, მდებარეობს კავკასიონის ფსკერზე ზღვის დონიდან 480 მ სიმაღლეზე. ნიადაგს აქვს მსუბუქი მექანიკური აგებულება (კორდიე კარბონატული ქვიშიანი ნიადაგი) და არ საჭიროებს მორწყვას.
