Bimbili – Rachuli Tetra Classic – Georgia – 2022

აღწერა

„იცის მარანი“ (სოფლის სახელის მიხედვით) გურგენიძეების საგვარეულო მეღვინეობაა. მზარდმა მოთხოვნამ მოიტანა საყოფაცხოვრებო ეკონომიკის განვითარების აუცილებლობა. ამიტომ, 2019 წელს მამულის ტერიტორიაზე აშენდა თანამედროვე სტანდარტების შესაბამისი მცირე საწარმო, რომელიც აღჭურვილია მეღვინეობის უახლესი ევროპული ტექნიკით. პარალელურად, რეკონსტრუქცია ჩაუტარდა ძველ მარანს და დოქებს. განახლებულმა მეურნეობამ დასახელების აუცილებლობაც შექმნა - საწარმოს დაარქვეს შპს „იცის მარანი“ (სოფლის სახელის საპატივცემულოდ), სასაქონლო ნიშნად კი ტერმინი „ბიმბილი“, რაც ყურძნის მარცვალს ნიშნავს. ეს სახელი ხაზს უსვამს იმას, რომ „იცის მარანის“ ღვინოებში ყველა მარცვალი მნიშვნელოვანია, თითოეული მათგანი სპეციალურად არის შერჩეული. საყურადღებოა ისიც, რომ ღვინისთვის ყურძენი მხოლოდ ძველი ვაზისგან იკრიფება, სულ მცირე 25 წლის.
ღვინის ქარხანა წელიწადში 40000-მდე ბოთლ სხვადასხვა ღვინოს აწარმოებს, რომლებიც მზადდება ექსკლუზიურად ადგილობრივი რაჭულისა და ლეჩხუმის ვაზის ჯიშებისგან.

ფერი:

ჩალის ღია ფერი.

გემო:

ხილის ჰარმონიული დელიკატური გემო და სასიამოვნო სიტკბო.

არომატი:

აქვს ცაცხვის თაფლის არომატი.

გასტრონომიული თავსებადობა:

შესანიშნავად უხდება ფრინველის კერძებს, სხვადასხვა თევზს, რბილ ყველს, სოკოს და ბოსტნეულს.